為切實保障農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)充足、價格平穩(wěn)，全國多地積極采取措施，在菜市場、生鮮超市等零售終端推出“平價菜”銷售專區(qū)，重點保障蔬菜、肉蛋等初級農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)與親民價格。這一舉措旨在緩解季節(jié)性價格波動對居民日常生活的影響，是穩(wěn)物價、惠民生的重要實踐。

各地“平價菜”供應(yīng)主要通過以下方式推進：一是加強產(chǎn)銷對接，組織批發(fā)市場、大型商超與本地及周邊農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立直采直供渠道，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本；二是政府引導(dǎo)與市場調(diào)節(jié)相結(jié)合，對納入“平價菜”目錄的當季大宗蔬菜給予適當補貼或減免部分攤位費用，鼓勵商戶平價銷售；三是建立監(jiān)測預(yù)警機制，對居民日常消費量大的土豆、白菜、蘿卜等“大路菜”進行重點價格監(jiān)測，在價格異常波動時及時組織調(diào)運投放，平抑市場價格。

例如，北方某市在多個重點社區(qū)菜市場設(shè)立了“政府指定平價蔬菜攤位”，每日供應(yīng)不少于5種低于市場均價的蔬菜；南方某省會則推動國有農(nóng)貿(mào)公司設(shè)立“惠民菜籃子”專柜，承諾在雨雪天氣等特殊時期保障供應(yīng)不脫銷、價格不大漲。這些措施有效穩(wěn)定了市民的“菜籃子”，尤其減輕了中低收入家庭的生活負擔。

保障初級農(nóng)產(chǎn)品平穩(wěn)供應(yīng)是一項系統(tǒng)工程。除了終端零售環(huán)節(jié)的“平價菜”措施，還需從生產(chǎn)源頭抓起，加強農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，減少產(chǎn)后損失；完善農(nóng)產(chǎn)品市場信息網(wǎng)絡(luò)，引導(dǎo)農(nóng)民合理安排生產(chǎn)，避免“菜賤傷農(nóng)”與“菜貴傷民”交替出現(xiàn)。長遠來看，需進一步健全農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)定機制，探索價格保險、收儲調(diào)節(jié)等市場化手段，形成保障供應(yīng)、穩(wěn)定價格的長效機制，讓居民的“菜籃子”拎得更穩(wěn)、更輕松。